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過年拜拜都有發粿,小時候,每次看到母親依循客家人傳統刻苦耐勞及節儉美德
都會自己製作年糕發粿等,在我眼裡看來很是辛苦,但母親樂此不疲,
現在自己接觸過,才知母親的"樂此不疲"竟是如此令人著迷.....
雖然我不會準備雞鴨魚肉五牲來祭拜,也不會製作米類製品,
但用麵粉製作出的一樣好看且美味,對於消化系統較弱者值得一試.
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- Feb 11 Wed 2015 00:00
中式點心 - 黑糖發糕
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