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#第一次試作
要有大理石紋路好像沒那麼簡單
到底要使用奶油酥油還是白油,思索了許久才可做出大理石紋路
不論使用何種油,記得油一定要是冰的,但不能冰到硬,冰到硬就會打發到苦連天
沒有冰也不太會有紋路,這產品對我來說肯定是籤王
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- Jul 08 Fri 2016 00:00
西點蛋糕丙級-奶油大理石蛋糕 #第一次試作
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