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#紫米乳酪蛋糕...此款有一點點鹹味,不會有甜膩感,低溫隔水烘烤方式,乳酪蛋糕成敗烤焙是一項重點
#檸檬炸彈...似瑪德蓮做法及烤法,高溫短時間烘烤方式才會有肚子,炸彈造型很美
# 芒果蛋糕捲...海綿蛋糕打法,但吃起來蛋糕體很綿密好吃
#鑽石餅乾...加了砂糖口感硬脆,外層再沾覆砂糖,就是鑽石餅乾
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- Oct 02 Sun 2016 00:00
西點烘焙 - 紫米乳酪蛋糕 \ 檸檬炸彈 \ 芒果蛋糕捲 \ 鑽石餅乾 (課程)
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