考到了英國City & Guilds 國際咖啡師及西點蛋糕丙級後，今天第三張飲料調製丙級到手
，感覺會越考越上癮，雖然不清楚證照到底考來要做甚麼，又不是餐飲科且開飲料店也不需要飲調證照，但是就是有種自虐的心態
，(當學生...考試代表年輕，社會人士...考試真的有種活到老學到老的fu啊
)，但偶爾腦裡還是會浮出<白癡嗎?活受罪>的心態，特別是越接近考試日子。
說重點....
若沒記錯的話,在99年之前<調酒丙級>是包含某些飲料類，99年之後調酒獨立出來，只有<調酒乙級>，而飲調有<飲調丙級>與<飲調乙級>,目前飲調丙級包含84道飲料(果汁/冰沙/咖啡/茶品)加上6道水果拼盤，共90道品項，考試共分ABC三大題組，每大題組細分六中項,即A包含A1-A6，B包含B7-B12，C包含C13-C18，每個中項再細分6小項，扣除重複性品項，實際上只有90道品項。
這種證照考自學也是可以，但我覺得還是上課比較能一次到位且資源較充裕，在工會上了6堂課程，每次課程大概只能輪到一次實作，故沒有甚麼機會練習，綠色本為上課內容，課本為自費購買做參考用書，這本書是依調製方法分類撰寫還不錯。
考試有沒有技巧呢，面對這90道我第一次看到也傻眼了，答案是有的，就是多看多看多看，這真的不是在唬人，為什麼是多看而非多練習呢，因為家裡不可能把所有飲調器皿及材料都備齊全，當你都備齊了代表你已經開店營業了也不需要再考這張紙了，所以多看準沒錯，如術科，第一遍，仔細先把每道飲料名稱、成分、調製法、裝飾物、杯器皿看過一次，把較特別的品項調製方法寫起來，想像一下如何調製，第二遍，可以歸內出個共通性，寫筆記記下來，每多看一次就會多找出個共通點，把共通點記起來就感覺很簡單囉，老師教的只能有7成把握，另外3成就必須靠自己仔細研讀 。學科，雖然只要60分就及格，但還是想考高分些，若你是這種人建議要看個三遍就應該可以95分以上絕對沒問題，我就是這種人考了96.5分
，沒有滿分還是心有不甘啊。
若真的要實際操作練習，建議買以下二種就綽綽有餘了，一種是12cm果雕刀，這刀極為鋒利，使用上務必要小心，若器皿不齊全對飲料沒足夠的信心，這把小刀就不能不買，水果拼盤基本6道一定要把握，可以把握的就不要放棄呀，若連這都懶得買那就別考了，也省下您的荷包，第二種是奶泡壺，幾百元就買得到，愛喝咖啡的又可留起來打奶泡用也是不錯，雖然買了這兩種但這次考試都沒派上用場，哈哈!
這次應考在勞動部桃竹苗分署，考前還特地觀察一下路線，沒想到真的還滿容易找
早上術科下午學科，術科在餐飲大樓1F，進考場前會先檢查服裝儀容，請務必要參照標準儀容應考，不要有混水摸魚的心態，檢查完即刻進入考場，監評進行解說考試環境及物品放置位置及相關使用方式，解說的都很詳細，有問題一定要舉手發問，解說了半個小時之久，真的很詳細。
今天應考人數明顯很少，只有11人應考，<不曉得是不是飲調真的考來不知要幹嘛嗎?! 所以才越來越少人考
>。考場中間一整排為機具設備材料放置區，機具在前後都有對稱放置，設備及材料集中在中間段，熱水設備有四個地方皆放置很方便，義式咖啡機在前端左右兩邊各放置一台。旁邊兩側為個人操作台，每排有8個，整體環境規劃還滿清楚及方便。
抽籤的同學有拜拜嗎? 我倒是在考前特地跑到竹蓮寺拜拜了，這次同學抽的籤真的很棒，我的題組C15，2題直接注入法，3題搖盪法，1題義式咖啡機+直接注入法，其實我有在心裡偷笑了一下下，但想到不能太自傲就趕緊收起了我的笑，應該大部分的同學都有在偷笑吧，避開了A題類。
這次的監評真的滿多位，多到實在搞不清楚是4或5還是6，加上工作人員一堆也就真的來不及看清到底多少人，加上緊張也管不了那麼多，硬著頭皮也要把六道題目做完，雖然時間長達三小時，但有時監評會在你製作時就已評分，所以實際上140分鐘就結束了，縮短了緊張的時刻。
每道題不論在前置、調製、善後，若提早完成或監評在評分時，利用空檔趕快記下下道題目拿取所需之物品，不要傻傻的站在那看著別人完成呀。廚房紙巾真的一捲就夠了，我備了二捲但只用不到一卷吧，但寧願多備也別少備啦。還有......絕對不要跳題考，為慎重起見，請不時抬頭望向前方會有提示進行到第幾題了，不要太過自信若跳題絕對是會哭的。
最難熬的是在第三題時，會想到怎麼還有三題呀，考到最後一題應該是最開心的時刻，終於要解脫了，內心在歡呼
學科應考在綜合大樓4樓，休息室有冷氣，不像考術科時在走廊等，長袖長褲及背心加上沒冷氣實在熱，等考過了最簡單的學科就等著領證照了。
飲調丙級真的不難，只要學術科仔細看個二遍絕對可以應戰的 !
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