Mavis 甜手作廚房

不同的模具，同個配方/同樣爐溫/作法相同，只差在麵糊拌完成後稍微不同，

烤出成品就差好多，Annie模真的有比較好嗎 ?!

第一次入手可麗露模，完全在沒有做功課前提下，團購出現$400有找的情形下就買了,

連品牌都不知只覺得便宜買來玩看看，剛到貨時，這12連模碳鋼還真的滿重的，

根本連甚麼是碳鋼都搞不清楚，入手後，通常都擺在櫃子很久還不會動手試試，

模具放了段時間，有空就想玩看看了....

左邊為學廚，右邊為Annie，大小差不多Annie略高些

第一次烤通常還滿成功 (常有第二次很慘的魔咒....) ，也沒管膨起要敲這種事，

出爐後還滿開心，外表色澤還滿吸引人

雖然沒到外表敲打有叩叩聲，吃起來外皮酥脆感也不足，

但裡頭的蜂窩狀看起來還不錯，底部也有微焦香，真的是很好吃的高檔甜點 !

但是，沒達到外皮酥脆感，就覺得不是完美，古哥了哪些模具經濟又實惠，效果也不差，

於是就手滑買了7月份調漲的Annie

( 6月份先觀察行情，不敢下手，但還是奉勸想買趕快買，否則漲價還是會買而且買得牙癢癢的)

這次所有的烘烤條件相同，只差在拌好麵糊後室溫靜置一小時，

進爐25分鐘後其中三顆是有坐魔毯嗎，可以飛這麼高

就說有第二次的魔咒

右邊整排搞得像冰淇淋 (沒想到成品，冰淇淋會比魔毯好很多)

最左邊沒看到麵糊的只裝了 1/3量 (等會看看小黑人 )

出爐囉，難過呀，只有一顆可以看耶.....(猜猜看是哪一顆 ? 一定有一顆別說沒有阿)

答案是小黑人旁邊這一顆拉

有沒有發現這10顆，左邊那三顆是坐過魔毯的，因為飛過高空所以屁股烤不到，超級白屁屁

中間和右邊各3顆，忘了哪3顆是冰淇淋出產的

不過，小黑人一定一眼就認出，雖然，小黑人敲起來有叩叩聲，但吃起來是焦味了而且好苦

還是有蜂巢狀哦

左邊是坐過魔毯，中間是正常版，右邊就是小黑人了

口感上，學廚和Annie正常版差不多，

這次雖然對Annie滿失望，但我不會放棄你，畢竟是漲價後才把你買回的，

多和你相處幾次看看，我們應該只是慢熟吧 ~!

看起來，經濟實惠的學廚也挺不錯的，可以參考看看哦 ~