#大阪燒...加入豬肉片及馬鈴薯泥食材,煎至兩面呈金黃色,上面抹上醬油膏.海苔粉.沙拉醬.柴魚片
#糖心蛋...蛋黃半熟的蛋,醃漬甘味的滷汁一晚
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#紫米乳酪蛋糕...此款有一點點鹹味,不會有甜膩感,低溫隔水烘烤方式,乳酪蛋糕成敗烤焙是一項重點
#檸檬炸彈...似瑪德蓮做法及烤法,高溫短時間烘烤方式才會有肚子,炸彈造型很美
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清爽的日式早餐
#海苔壽司.花壽司...糖醋飯搭配清爽的蔬菜及壽司配料,真的很適合當正餐
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工序一樣繁瑣的菊花酥,烘焙後第一次知道還有菊花酥這種糕餅
外型美麗的造型,一樣好吃
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#原味起士蛋糕...重乳酪蛋糕,適合喜歡奶味的
#酥菠蘿蘋果塔...加了肉桂粉,不愛肉桂粉的也可不加,加了巧克力酥菠蘿滿特別的一款塔
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課程結束
#小牛粒...似台版馬卡龍,高溫短時間烘烤出來的牛粒,鬆軟好吃
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新的課程又要開始了
#花崗石杏仁餅...加可可粉及杏仁片很搭,餅乾口感加了糖粉不會太硬脆
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#歐克麵包...特別的麵包,麵包外皮不含糖,加上柔軟附堅果的麵包內部,咬起來有層次感
#法式檸檬塔...熟皮熟餡作法,塔皮酥脆感,餡軟硬適中,搭配檸檬j香口感清爽
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《蛋黃酥-預購》
低糖的豆沙餡不甜膩，適合不能吃太甜者，搭配層次明顯的香酥皮及整顆浸泡米酒後的蛋黃，美味! 吃起來大小適中!
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自製的蛋黃酥,富層次感的酥皮,低糖的烏豆沙餡,整顆飽滿的蛋黃
吃起來絕對比市售的好吃哦
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#阿爾卑斯麵包 ...不知為何叫阿爾卑斯,比較像巧克力麻花捲麵包(是不是太俗氣了些),
柔軟但也沒特別
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就是因為太好吃了,想吃甜點時就拌個麵糊烘烤即可
一做再做的美味甜點
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#葡萄乾吐司...基本款吐司
#黃金蛋糕...水浴法蒸烤的蛋糕,濕潤柔軟,稍加包裝就是一款精緻小蛋糕
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很喜歡假日時做做比較喜歡的早餐,享用起來也特別甜蜜
愛心法式吐司...沾取牛奶蛋汁煎
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#蔓越莓哈斯麵包...哈斯,一直很喜歡,軟硬適中
#桂圓蛋糕...簡單方便製作的小蛋糕,桂圓與優酪乳一起浸泡後水潤,
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#法國麵包...操作較繁瑣的一款麵包,硬麵包,可抹奶油或沾覆濃湯食用
#巧克力蛋糕捲...基本款的蛋糕捲
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《鳳梨酥-預購》
自製的土鳳梨餡有別於市售鳳梨酥的死甜，土鳳梨餡酸酸的，甜度可自行斟酌加減
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新的課程要開始了
#紅豆麻糬麵包...抹茶紅豆&紅豆麻糬一直是絕妙的組合,猶記得北港紅豆麻糬大餅的好滋味,
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