#大阪燒...加入豬肉片及馬鈴薯泥食材,煎至兩面呈金黃色,上面抹上醬油膏.海苔粉.沙拉醬.柴魚片
#糖心蛋...蛋黃半熟的蛋,醃漬甘味的滷汁一晚
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#紫米乳酪蛋糕...此款有一點點鹹味,不會有甜膩感,低溫隔水烘烤方式,乳酪蛋糕成敗烤焙是一項重點
#檸檬炸彈...似瑪德蓮做法及烤法,高溫短時間烘烤方式才會有肚子,炸彈造型很美
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清爽的日式早餐
#海苔壽司.花壽司...糖醋飯搭配清爽的蔬菜及壽司配料,真的很適合當正餐
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工序一樣繁瑣的菊花酥,烘焙後第一次知道還有菊花酥這種糕餅
外型美麗的造型,一樣好吃
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#原味起士蛋糕...重乳酪蛋糕,適合喜歡奶味的
#酥菠蘿蘋果塔...加了肉桂粉,不愛肉桂粉的也可不加,加了巧克力酥菠蘿滿特別的一款塔
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課程結束
#小牛粒...似台版馬卡龍,高溫短時間烘烤出來的牛粒,鬆軟好吃
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新的課程又要開始了
#花崗石杏仁餅...加可可粉及杏仁片很搭,餅乾口感加了糖粉不會太硬脆
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#歐克麵包...特別的麵包,麵包外皮不含糖,加上柔軟附堅果的麵包內部,咬起來有層次感
#法式檸檬塔...熟皮熟餡作法,塔皮酥脆感,餡軟硬適中,搭配檸檬j香口感清爽
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